Mangan je esencialen mikroelement, ki ga lahko najdemo v vseh tkivih. Deluje kot kofaktor v encimskih reakcijah, ki so pomembne za presnovo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Mangan je vključen v številne procese v telesu in zato prispeva k: -sproščanju energije pri presnovi. -k ohranjanju zdravih kosti. -nastajanju vezivnega tkiva. -zaščiti celic pred oksidativnim stresom. […]