Beta-glukan prispeva k normalnemu delovanju imunskega sistema in podpira naravne obrambne mehanizme telesa. Redno uživanje lahko pomaga pri boljši odzivnosti imunskih celic in splošni odpornosti organizma. Betaglukani so vlaknine iz kvasovk, gob in žit. Za podporo imunskemu sistemu se najpogosteje uporabljajo tisti, pridobljeni iz kvasovk.